"Ekokook s’intègre dans une démarche de projet de recherche prospective globale sur l’éco-habitat : le Faltazi Lab. Nous souhaitons répondre à la question du mode d’intégration de projets écologiques dans la maison. Comment peut-on réhabiliter le parc d’habitation existant sans pour autant attendre son renouvellement complet ? La réponse réside dans le second œuvre : composants ou constituants de la maison (portes, fenêtres, équipements...), produits industriellement, qui peuvent être réalisés en série et changés simplement.
Nous questionnons les surfaces intermédiaires entre habitat et ressources extérieures. Chaque mur, chaque balcon, chaque fenêtre, chaque porte, chaque volet peut être le support d’une écogreffe. Chaque composant, en interaction avec les réseaux extérieurs (siphon, poubelle...) peut être « augmenté » afin de produire de l’écobénéfice. L’air, l’eau, le vent ou encore le soleil qui atteignent le logement doivent être pensés comme des ressources rares. Chaque fluide doit être capté et réutilisé avant de rejoindre les réseaux extérieurs. Progressivement, la somme de ces écobénéfices modifiera notre empreinte environnementale.

Ekokook est né de cette démarche expérimentale autour de l’analyse du lieu de vie central de la maison : la cuisine. Nous nous y restaurons, préparons les repas, c’est une zone d’échanges et de confluences. C’est aussi un lieu source de pollutions. Le lieu privilégié d’une étude d’éco-design, donc."

www.faltazi.com/ekokook/